Présentation du produit
Il accompagne le foie gras, le porc, le curry, certains poissons ou les plats à base de riz.
Ingrédients : figues 47 %, oignons, pommes, sucre de canne, vin de pays d’Oc blanc, vinaigre de cidre, raisins secs (raisins secs, huile végétale), vinaigre de Xérès, huile dolive vierge extra, épices 0,03 % dont curry (moutarde), ail, colorant : caramel ordinaire, sel
A propos du producteur
Vinaigrerie La Para
Producteur à Nyons (26110) dans le terroir Les baronnies (rhône-alpes)Raphaël Delaye- Reynaud élabore ses vinaigres comme on fait de grands crus. C’est à Nyons, dans la demeure familiale « La Para », qu’il installe sa vinaigrerie il y a 8 ans. Entre sauge, framboise, thym, basilique ou citron, il y en a pour tous les goûts ! Sa gamme se compose de 10 vinaigres artisanaux et 4 huiles d’olives de catégorie supérieure. Bien que tous ces précieux nectars soient déjà « naturels », la Vinaigrerie La Para s’engage cette année dans une vraie démarche bio.
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