Labels et récompenses
Présentation du produit
Cépages : 50% SEMILLON – 30% UGNI-BLANC – 20% CLAIRETTE
Robe jaune pâle, limpide et brillante. Le nez est un concentré d’agrumes avec des notes de poires mûres et de pêches blanches. La bouche est grasse en attaque, fraîche et structurée. On y retrouve des notes d’agrumes avec un final d’amande et de noisettes.
A propos du producteur
Domaine de Nestuby, earl Roubaud, château Nestuby
Producteur
à
Cotignac (83570)
dans le terroir
Le Brignolais, le Centre Var et Haut Var
PROVENCE / Côtes-de-provence / Blanc Millésime : 2010 médaille de bronze cga 2011 Propriété familiale de 70 ha de vignes classées en AOC Côtes de Provence, regroupées pour la plupart autour de la cave avec comme principaux cépages : Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Grenache, Clairette, Ugni-Blanc, Cabernet sauvignon, Semillon, Carignan,… Un savoir-faire transmis de père en fils depuis 4 générations et reconnu en tant que tel au cœur de la Provence. Château Nestuby, du nom de sa source dont jaillit une eau pure et fraîche, servant au refroidissement du vin, et qui leur confèrent ainsi un goût inimitable. De plus, le sol argilo-calcaire lui donne toute cette typicité des grands Vins de Provence. Le domaine privilégie tout particulièrement le respect du sol, nous sommes ainsi très exigeant quant au respect de la nature et c’est pourquoi nous avons choisit de pratiquer une agriculture raisonnée. Nos vignes sont entièrement palissées, nous désherbons et vendangeons mécaniquement. en revanche, pour les travaux les plus importants sur le vignoble, un travail manuel est donc conservé afin d’améliorer la qualité des vignes, tels que la taille, l’ébourgeonnage ou encore la vendange verte.
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