Présentation du produit
Cette cuvée est produite sur un sol de phtanite,situé juste au dessus de la Coulée de Serrant. Là , sous l’effet du vent et du soleil les raisins concentrent plus vite qu’ailleurs. C’est la raison pour laquelle c’est aujourd’hui au Château d’Epiré que débute les vendanges de Savennières.
La vinification est à l’ancienne , dans des vieux fûts , sans fermentation malolactique avec des soutirages réguliers. C’est un vin droit et riche, certains diront minéral. C’est un vin de grande garde qui gagne à être conservé au moins deux ans en cave. Capacité de garde, dix ans et plus.
A propos du producteur
Chateau D'epire
Producteur
à
Savennieres (49170)
dans le terroir
Le Val d'Anjou
Bienvenue au Château d'Epiré, vin blanc de Savennières ! en ligne depuis 1998 Ici, vous trouverez notre vin, un AOC Savennières, blanc de Loire, à vendre. Vous pourrez passer commande en toute sécurité avec notre transaction sécurisée. Vous pourrez apprendre comment nous élevons notre vin blanc de Savennières, et ce qui fait son originalité : le terroir. Nous vivons et travaillons au Château d'Epiré à Savennières depuis six générations. Nous avons le plaisir de vous offrir des recettes pour accompagner notre vin. Entrez et visitez les chais, les vignes, et le Château ! Pour venir nous voir, suivez le plan...
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