Chateau De Targé. Quintessence

Vente : chateau de targé. quintessence

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Présentation du produit

Cette cuvée de vieilles vignes de Cabernet Franc est prélevée sur des terroirs argilo-calcaires remarquables et a été vendangée à parfaite maturité pour en ressortir un fruit noir et dense lors de la vinification. L’élevage en fûts neufs apporte des tanins fins et sucrés qui contribuent à en faire un vin subtil et racé. Il a été élaboré en collaboration avec Pierre Seillan, ancien maître de chai du Château et devenu un éminent winemaker à Saint-Emilion et en Californie.

A propos du producteur

Chateau De Targé

Chateau De Targé
Producteur à Parnay (49730) dans le terroir Le Saumurois

Ayant récemment célébré les 350 ans du Château, nous cherchons aujourd'hui à faire valoir les potentiels inexplorés de nos terroirs. Nous diversifions nos méthodes de vinification et en tirons de nouvelles cuvées. Nos classiques - la Cuvée traditionnelle et la Cuvée Ferry, toutes deux AOC Saumur-Champigny - ont été rejoints en 2002 par les Fresnettes (AOC Saumur Blanc). Créée en 2004 avec les conseils de Pierre Seillan, la Quintessence de Targé, AOC Saumur-Champigny, a déjà reçu de nombreuses médailles. En 2006 nous avons lancé la Rose de Targé (AOC Cabernet de Saumur), suivie l'année suivante par deux Saumur Brut façon Crémant. Enfin, depuis le millésime 2007 également, nous avons le Coteaux de Targé, dont le millésime 2010 a été consacré "Meilleur liquoreux de Loire" toutes appellations confondues à Londres ! Nous avons confié au décorateur Daniel Kiener l'aménagement d'un gîte de charme au sein de la propriété de Targé, qui depuis 2008 permet à nos clients de découvrir la région.

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