Château de Saint Louans

Vente : château de saint louans

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Présentation du produit

Les vignes du Château de Saint Louans, réparties entre le Clos du Pin et le Clos des Aubuis, sont situées sur le terroir originel des vins de Chinon, sur l’une des buttes dessinant la rive droite de la Vienne, autour de la ville de CHINON. Avec très peu d’argile et une faible épaisseur, le sol à texture sableuse est réduit à sa plus simple expression. En revanche le sous-sol calcaire du Turonien supérieur ou « tuffeau jaune de Touraine » est une réserve inépuisable. Ce terroir se réchauffe vite à la sortie de l’hiver et porte des récoltes modérées en volume qui arrivent régulièrement à parfaite maturité début octobre.

Une partie du Clos des Aubuis, en terrasses exposées plein sud, fut plantée de Chenin au début du XXe siècle. A partir de ces quelques ceps et après des tris méticuleux, nous produisons quelques bouteilles d’un grand vin blanc de garde.

A propos du producteur

Baudry Dutour

Baudry Dutour
Producteur à Panzoult (37220) dans le terroir Le plateau de Sainte-Maure

Aujourd’hui BAUDRY-DUTOUR exploite 4 propriétés à CHINON avec la même exigence de qualité. Un effort quotidien où la maîtrise des gestes ancestraux comme innovants, sont mis au service de la révélation de terroirs si particuliers, si différents.

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