Présentation du produit
NOTES DE DÉGUSTATION :
> Subtilité, sensualité, équilibre, richesse et complexité.
> Robe élégante et brillante, nez intéressant suivi d’une belle bouche.
> Bouche crémeuse et ronde. Notes de fruits blancs, de noisette et d’amande, de miel d’acacia et d’agrumes.
> Bulles fines et rapides.
> Température de dégustation : 5°C
> Médaille d’Or avec la note 85/100 au Frankfurt International Trophy 2019 (Allemagne) pour le millésime 2015.
> Médaille d’Or avec la note 86/100 au Concours International de Lyon 2019 pour le millésime 2015.
> Médaille d’Argent avec la note 14/20 au Concours Mondial des Vins Féminalise 2019 pour le millésime 2015 .
> Médaille de Bronze au Concours des Vins de Loire 2018 pour le millésime 2014.
> Médaille d’Argent au Concours International de Lyon 2017 pour le millésime 2013.
> Médaille d’Argent au Concours des Vins de Loire 2016 pour le millésime 2012.
LE CONSEIL DU CAVISTE :
> L’expression ultime de notre savoir-faire !
> Très belle finesse de bulle, fruit d’un travail bien maîtrisé. Acidité tempérée, juste comme il faut.
> Brut et sec, sans excès. Bouche élégante et fraîche. Beaucoup de fruit.
> Notes florales toute indiquées pour accompagner les moments heureux d’un repas festif.
> Etiquette alliant classe et sobriété. Flacon de couleur chêne et d’un format généreux.
A propos du producteur
Chateau De Montreuil-Bellay
Producteur
à
Montreuil Bellay (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
Le vignoble du Château de Montreuil-Bellay relève de la zone d'appellation "Saumur" contrôlée. Il s'étend sur une surface de près de 13 hectares encépagée en Cabernet franc, Chenin et Chardonnay, selon une orientation est-ouest favorable à l'équilibre de l'ensoleillement. Ce vignoble à taille humaine permet un traitement manuel minutieux des opérations décisives : taille, ébourgeonnage, égrappage et vendange. Sa densité est de 5.000 plans par hectare. L'espacement de deux mètres entre chaque rang et d'un mètre entre chaque pied est gage d'un développement harmonieux. Il est propice à un ensoleillement optimal. Les rangs sont enherbés en alternance, à raison d'un sur deux. La vigne, ainsi conduite à chercher en profondeur l'humidité nécessaire à son alimentation, puise sa nourriture dans toutes les couches du terrain et profite de sa diversité. La hauteur et l'épaisseur du feuillage sont soigneusement contrôlées pour maximiser l'exposition et la ventilation de la grappe. Les choix opérés impactent de manière significative la qualité de la photosynthèse et l'état sanitaire de la vigne.
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