Présentation du produit
Cépage – Cabernet Franc 100%
Robe rouge rubis sombre, nez à la fine amplitude aromatique, bouche structurée ; le boisé encore légèrement présent va disparaître. Fruits rouges et tanins mûrs. Solaire et minéralité. Attendre l’Automne – Hiver 2013 avant de commencer à boire. Peut se goûter plus tôt, à condition de carafer. Garde : 10 – 15 ans , voire plus.
A propos du producteur
Chateau De Coulaine
Producteur
à
Beaumont En Veron (37420)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Situé sur l'illustre terroir du Véron déjà chanté par Rabelais, le château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale dont la tradition viticole ne s'est jamais interrompue depuis 1300. De tous temps, la vigne s'est plu à enfoncer ses racines dans les terres qui ceignent le château, reconstruit au 15ème siècle. En 1988, Etienne de Bonnaventure a entrepris l'agrandissement du vignoble, qui compte aujourd'hui 12 ha, conduits en culture biologique. Ce choix personnel s'inscrit pleinement dans la recherche permanente d'un équilibre harmonieux entre tradition et modernité.
Voir tous les produits de ce producteur
