Présentation du produit
Le canard
fait l’andouille !
L’andouillette de canard “Bobosse” est un mélange de panse de veau et de manchons de canard confits ; le tout mariné dans une sauce au poivre vert.
Une variante ensoleillée de notre andouillette.
Conseil cuisine : À déguster accompagné d’une sauce (moutarde par exemple), de vin blanc ou pour un peu plus d’originalité, en chausson.
Ingrédients : viande de canard confite 41% (viande et graisse de canard), panse de veau 39%, vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant E330, conservateur : disulfite de potassium), sel, persil, poivre vert 0,26%, poivre gris, épices. Boyau naturel de boeuf. Présence de sulfites. Viande origine France.
A propos du producteur
Charcuterie bobosse
Producteur
à
Saint Jean D'Ardieres (69220)
dans le terroir
Le beaujolais
Implantée dans le Beaujolais, depuis plus de 50 ans la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits lyonnais de qualité aux particuliers et aux professionnels. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes,… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, un véritable label de qualité.
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