Vente : champagne pothelet-margouillat. cuvée grande réserve meunier brut zéro
N.C. Aucun commentairePrésentation du produit
ASSEMBLAGE
100% Pinot Meunier dont 50% de vins de réserve.
VINIFICATION
en cuves inox thermo-régulée
fermentation malolactique partielle passage au froid et filtration sur plaques
ÉLEVAGE
Les bouteilles sont élevées en cave «sur lattes» donc sur lies pendant 24 mois au minimum et jusqu’à 36 mois. Elles se reposent au moins 6 mois après le dégorgement.
DOSAGE
0 g / litre de sucre
DÉGUSTATION
à déguster très fraîche, notre Cuvée BRUT ZÉRO accompagne les poissons, les crustacés; elle met également en valeur les plats froids et les tartares.
A propos du producteur
Champagne Pothelet-Margouillat
Producteur à Chavot Courcourt (51530) dans le terroir La BrieLa vigne et le vin de Champagne, c’est l’histoire de notre famille depuis cinq générations. Situé sur les Coteaux Sud d’Epernay, notre vignoble s’étend autour des villages de Chavot- Courcourt et de Monthelon, au cœur même de la Champagne. Nous y cultivons les trois cépages Champenois à partir desquels nos différentes cuvées sont élaborées : le Pinot Noir généreux et fort, le Chardonnay fin et élégant et le Pinot Meunier vif et frais. La personnalité de chaque cuvée est certes différente, mais surtout, nos Champagnes nous ressemblent : généreux et festifs !
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