Présentation du produit
Le Prestige Millésimé est élaboré à 80% avec du chardonnay (le cépage le plus lent à vieillir en champagne). L’établissement vous propose des vins très subtils, assez acidulés et beurrés à la fois, aux notes florales (fleurs sèches) et de fruits blancs (mirabelles). Les 20% de pinot meunier apportent une touche de souplesse au chardonnay. C’est un champagne qui est très prisé par les connaisseurs. Vous pouvez agrémenter pratiquement tout le repas avec un millésime.
A propos du producteur
Champagne Pierlot Fils
Producteur
à
Chatillon Sur Marne (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
La famille PIERLOT contrôle toute son exploitation de A à Z : plantation des vignes, récolte, travail des vins, assemblages et jusque la commercialisation des cuvées. Rien n’est laissé au hasard. Une très grande majorité des vignes se trouvent sur les coteaux de Montigny / Binson et Orquigny avec un coteau exposé plein sud où les raisins se gorgent de soleil. Outre cette exposition optimale, la famille PIERLOT a un atout supplémentaire : elle possède sur son exploitation les trois cépages champenois : pinot meunier, pinot noir et le chardonnay.
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