Présentation du produit
Le Champagne Brut Millésime 2006 est un assemblage de 70% de pinot et noir et de 30% de Pinot Meunier. Dans cette cuvée, le Pinot Noir laisse s’exprimer toute sa puissance.
On y trouve des arômes de fruits secs et de noix, au nez comme en bouche.
Il est idéal en mangeant, mais peut très bien être consommé en apéritif.
C’est un champagne long en bouche et complexe.
Il a reçu en 2010 la Médaille d’Or lors du concours Sélections Mondiales des Vins du Canada.
Disponible uniquement en bouteille
A propos du producteur
Champagne Philippe Fontaine
Producteur
à
Polisot (10110)
dans le terroir
La Côte des Bar
Le Champagne Philippe Fontaine est le produit d'une exploitation de type familiale, exploitant seulement 5 hectares de vignes aux Riceys (plus grand terroir de Champagne) et à Balnot sur Laignes. Nous sommes des récoltants-manipulants faisant nous même notre champagne à partir de seulement nos propres raisins, respectant scrupuleusement les traditions et exigences de l'AOC Champagne(vendanges manuelles, taille champenoise,côteaux bien exposés, pressurage doux et immédiat). Nous obtenons des champagnes francs, rond et très riches dont la qualité se démontre de plus en plus: médaille d'or 2008 au Challenge International des Vins,médaille d'argent aux Féminalise et aux Internationaux de Bucarest et médaille de bronze aux internationaux de Londres en2009. Nos produits sont principalement des blanc de noirs ayant pour base les très riches pinot noirs de la côte des bars, nous avons également la magnifique audace de proposer des assemblages à base de pinot blanc beaucoup plus fins et fruités. Le Champagne Philippe Fontaine s'est quasiment entièrement consacré à la vente direct, car pour nous rien ne vaut le contact et la fidélité de notre clientèle.
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