Présentation du produit
Il est élaboré dans des fûts à partir de moût de raisins assemblé à de la fine de champagne.
Son nez est légèrement épicé, avec des arômes de pruneaux et de pain d’épices.
En bouche, on retrouvera des fruits confits, de la gelée de coings et des notes de Marc de champagne.
A propos du producteur
Champagne Lepreux Penet
Producteur
à
Verzy (51380)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Suite à la crise de 1929 et aux désirs d'élaborer son propre champagne, Louis- Gilbert PENET devient " récoltant-manipulant ". Depuis cette époque, nos caves sont creusées dans la craie à 18 mètres de profondeur afin de conserver le vin jusqu'à sa maturité. Son fils Jean Marie lui succède en créant la marque " Champagne Jean Marie PENET " et c'est l'union de sa fille aînée Florence et de Jean Paul LEPREUX qui symbolise la création de la marque " LEPREUX-PENET ". Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares situé sur la montagne de Reims. Jean-Paul LEPREUX et François BARBOSA, élaborent les différentes cuvées en assemblant différentes années et différents cépages pour trouver l'accord parfait des arômes et le plus bel équilibre. Fidèle à leurs inspirations d'origine, ils expriment au travers de la marque " LEPREUX-PENET " l'élégance et la pureté du champagne.
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