Présentation du produit
CHAMPAGNE PRESTIGE
Son nez légèrement boisé aux arômes de fruits secs, sera idéal à consommer lors de vos apéritifs. Composé de 60% de pinot noir et de 40% de chardonnay, sa robe est aux couleurs or soutenue.
A propos du producteur
Champagne Daubanton & fils
Producteur
à
Rizaucourt Buchey (52330)
dans le terroir
Le Vallage
Enraciné sur le terroir de la Côte des bar à Rizaucourt Monique et Jean-Jacques DAUBANTON ont plantés leur premier plant de vigne en 1982. Cette exploitation familliale ne cesse d’agrandir sa superficie et s’étend aujourd’hui sur 3 communes, Rizaucourt, Argentolles et Dolancourt, représentant 4 hectares. La première bouteille de Champagne DAUBANTON sera commercialisée en 1990. Sur l’ensemble des Vignoble Haut-Marnais sont plantés les trois cépages Champenois, 50% en Pinot Noir, 30% en Pinot Meunier et 20 % en Chardonnay. Les travaux de la vigne et des vins sont assurés essentiellement par la famille avec l’aide des enfants, Amélie, Clément et Victorien depuis quelques années. Depuis la vendange 2012 , le Champagne DAUBANTON est élaboré à la propriété, dans de nouveau locaux selon la méthode traditionnelle Champenoise. Il assure en totalité la vinification du Champagne, depuis la vendange à la main jusqu’au départ des bouteilles vers les caves de leurs clients.
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