Présentation du produit
Composition : 30% meunier – 10 % meunier rouge – 40 % Chardonnay
Dont 30% de vins de Réserve.
Nez et attaque en bouche fruitée. Rondeur en milieu de bouche.
Final très fin.
Idéal pour un dessert.
Cet assemblage se rapproche de notre Champagne Réserve avec l’apport de 15 % de vin rouge. Ce vin rouge est élaboré avec des raisins de l’année, de très grande qualité issue généralement de vielles vignes. Il apport une robe rosé dans les premières années pour évoluer en vieillissant sur une couleur saumoné (marbré, pelure d’oignons). Les notes aromatiques rappellent les fruits rouges macérés. L’ensemble est frais et souple et peut être dégusté assez jeune.A propos du producteur
Champagne Charles Degodet
Producteur
à
Savigny Sur Ardres (51140)
dans le terroir
Le Tardenois
Installé depuis 1999, j’ai repris l’exploitation familiale derrière mon père, et lui-même de mon grand père et arrière grand-père... Notre famille avait reçu une distinction "Agriculteurs de France" en signe de continuité pour la période 1643-1895 ! C'est dire tout notre attachement à perpétuer nos valeurs familiales. Nous cultivons 2 ha 30 de vignes, près de Reims, dans la Marne, ainsi que des céréales, du colza et des betteraves. Nous sommes situés en plein coeur du vignoble Champenois, dans la vallée de l'Ardres, dans la région de la Montagne de Reims.
Voir tous les produits de ce producteur
