Présentation du produit
La robe jaune dorée est soutenue par une belle effervescence aux bulles dansantes formant de jolies arabesques et offrant un beau cordon qui persiste sur les parois du verre. D’une grande clarté et d’une belle limpidité, sa couleur est d’un jaune pâle, signe de sa jeunesse. Les bulles sont très fines, régulières, en chapelets, malgré un court temps de vieillissement.
Le nez se dévoile sur des notes minérales, sur un cocktail de fruits frais comme la poire, la pêche blanche.
Une belle fraîcheur olfactive caractérise ce vin. C’est un bonheur papillaire agréablement persistant et gourmand.
Un charme indéniable, une finale délicate et langoureuse.
A propos du producteur
champagne et truffes, Collinet
Producteur
à
Bragelogne Beauvoir (10340)
dans le terroir
La Côte des Bar
Eric et Martine Collinet Champagne : Depuis quelques années, nous nous sommes engagés dans un contrat d'agriculture durable, afin de travailler de la façon la plus respectueuse possible de l'environnement. Truffes de Bourgogne "La Reine Burgonde" La Truffe est un produit naturel et rare. Sa récolte est soumise aux aléas climatiques. Pour vous garantir qualité et fraîcheur, nous récoltons à parfaite maturité, du 15 septembre au 15 janvier, grâce à notre chien.
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