Présentation du produit
Notre champagne brut, élaboré à partir de vins de réserve, accompagnera parfaitement tous vos évènements & moments conviviaux…
Elaboration :
Assemblage de 40% de pinot noir, 35% de meunier et 25% de chardonnay dont 30% de vins de réserve
Fermentation malolactique complète
Date de tirage : juin 2013
Remuage manuel sur pupitre
Dosage sucre : 8 g/L
Bouchon en liège naturel
Caractéristiques :
Aspect visuel : couleur jaune brillant, jolis chapelets de fines bulles au cordon dense.
Aspect olfactif : caractères floraux et effluves d’agrumes (citron, pamplemousse, mandarine), une approche délicate.
Aspect gustatif : une bouche riche et généreuse, les notes fruitées apportent de l’élégance et de la persistance.
Conseils de dégustation :
Idées accord Mets & Vins : Cailles aux raisins, Poulet à la crème, Tarte tatin, Charlotte aux poires…
Peut se conserver 1 à 2 ans, à l’abri de la lumière
Servir à 7-8°C
A propos du producteur
Champagne Anthony Betouzet
Producteur
à
Dormans (51700)
dans le terroir
La Brie
Le Champagne Anthony BETOUZET, c’est tout d’abord l’héritage d’un savoir-faire familial. Anthony apprend le métier de vigneron pendant de longues années aux côtés de ses parents. Il aime son beau terroir de la Vallée de la Marne et cultive la vigne de manière éco-responsable. Le Champagne Anthony BETOUZET, c’est aussi un goût prononcé pour les bons et beaux produits avec une touche d’originalité, d’audace… Anthony et Emilie proposent plusieurs collections de cuvées : des belles années de millésime, des assemblages équilibrés et des nouveautés en série limitée. Plein d’idées et toujours à l’affut de nouveaux projets, ils travaillent en collaboration avec des artistes français pour présenter leurs champagnes de connaisseurs dans de jolies bouteilles. Amis Epicuriens, vous trouverez ici à coup sûr votre champagne idéal !
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