cerneaux de noix

Ferme du Clos

Diplômée en sciences économiques, j'ai quitté en 97 la ville, la morosité et une routine devenue pesante. Ainsi, formée sur le tard à l'agriculture, j'ai eu l'honneur d'inspirer Mathilde SEIGNER, actrice dans le film tourné dans le Vercors "Une hirondelle a fait le printemps", en la formant à mon tour une dizaine de jours, à la vie paysanne. La ferme du Clos blottie au creux du hameau de Vezor, offre une vue spectaculaire sur les falaises de Presles et les gorges de la Bourne. L'exploitation s'étend sur 9 ha déclinés en pâturages, vergers, landes et bois, ainsi qu'un accès privilégié à la rivière "la Bourne", réputée pour la pêche à la truite. Tout d'abord, j'ai souhaité recréer le cadre d'une ferme d'antan, dans la diversité des élevages et des cultures, afin de mettre en exergue le goût authentique de notre terroir et de notre savoir-faire local et naturel. A travers des moments privilégiés, comme les visites de fermes ou la vente directe, je souhaite répondre à vos attentes avant tout. Depuis le local de vente, vous pouvez apprécier à travers les portes vitrées mon travail et enfin choisir selon vos goûts les produits de la ferme proposés. Fromage de chèvre Galet de Chatelus Crottin Coeur aux noix Brique Pyramide cendrée Bouchons apéritifs épicés et à l'huile Faisselle Noix Coques Cerneaux Huile de noix