Présentation du produit
Sols :Les vignes ont été plantées en 1986. Elles sont situées sur la rive droite du Rhône, sur les communes d’Arras et Sarras.
Cépage :
Syrah 100 %
Vinification :
Les raisins sont encuvés après un éraflage. La fermentation alcoolique s’est déroulée sans adjonction de levures.
Elevage :
Elevage de 12 mois en demi-muids (de plus de 5 ans).
Dégustation :
Une couleur rouge soutenue caractérise ce vin avec des arômes très prononcés de fruits tel que la griotte. La bouche se décline par le fruit, la fraîcheur et la présence de tanins peu agressifs du fait de l’élevage sous bois ancien.
Ce vin peut se consommer dès aujourd’hui ou se conserver jusqu’en 2020. Il s’accommodera parfaitement avec une côte de boeuf grillé au feu de bois.
A propos du producteur
Cave Courbis-Pradelle
Producteur
à
Chanos Curson (26600)
dans le terroir
Le valentinois
C'est en 1854 que François Pradelle fait édifier sa maison de commerce dans le village de Chanos, il possède alors 58 ares de vigne. Aujourd'hui Jean-louis, Jacques et Antoine Pradelle (5ème génération) exploitent 35 hectares de vigne. Depuis 40 ans, Daniel Courbis offre à ses clients des Crozes-Hermitage comme cadeaux. En 2013, ils deviennent partenaires. Courbis - Pradelle décident de construire une nouvelle cave dîte oenotouristique. La cave Courbis - Pradelle produit des vins rouges (Crozes-Hermitage et Saint Joseph), des vins blancs (Crozes-Hermitage) et un vin rosé. Un caveau de dégustation au coeur des vignes, doté d'un espace d'expositions, et proposant un film de présentation. Rosalies : découvrez l'appellation Crozes Hermitage au cours d'une promenade en quadricycle (1/2 heure, 1 heure ou 1h30 avec dégustation). Circuits œnologiques : visite et dégustation à la cave puis nous vous suggérons un restaurant local et un site à visiter (musée de la pogne, château de Tournon, jardin Zen).
Voir tous les produits de ce producteur
