Présentation du produit
Produite avec des cépages traditionels de Grenache et Syrah poussant sur un sol argilo calcaire, après une légère macération et un élevage en fût de 12 mois, ce qui lui confère cette couleur brillante et ambrée et lui donne un nez dominé par des notes de cerise, de pruneau et de réglisse.
Vous pouvez la savourer fraîche en apéritif ou avec son complément idéal, un gâteau au chocolat.
carton de 6
A propos du producteur
Domaine Castan
Producteur
à
Cazouls Les Beziers (34370)
dans le terroir
Le Biterrois
C'est à Cazouls les Béziers qu'est installé notre domaine de 40 hectares. Ses terroirs variés s'étendent sur toute la commune : des sols caillouteux rouges peu profonds pour nos A.O.C., des sols sablo-limoneux et de galets roulés pour les Vins de Pays: rouges, rosés et blancs. Descendant d'une longue lignée de vignerons installés à Cazouls depuis plusieurs générations, André Castan donne à son domaine toute sa dimension depuis 1993. Il élabore et élève des vins d'appellation et de cépages dans une cave centenaire qui associe tradition et modernité.
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