Café CAMEROUN - Plantation Frères du Noun

Vente : café cameroun - plantation frères du noun

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Présentation du produit

Appréciation

Au nez, ce café est fruité et gourmand.. En bouche, l’attaque est douce et subtil, puis le palais est rempli par une belle complexité aromatique autour de notes d’agrumes et d’épices…. La finale est tout en douceur sur des notes de mandarine..

Le cameroun frères du Noun est un café 100% Java grade A. Le grade A représente le crible de qualité le plus élevé sur les cafés du Cameroun.. C’est juste le top du top..
Uniquement récolté à la main avec le plus grand soin, il est ensuite lavé " Fully washed " avec un processus de fermentation maitrisée. La maîtrise et le soin apportés à chacune de ces étapes donnent un café doux et élégant, un véritable coup de coeur lors de notre séance de dégustation.
En développant une production de qualité, les frères du Noun ont su valoriser leurs récoltes, obtenant ainsi de meilleurs prix de revente de leur café vert, il ont pu ainsi financer la construction d’une école primaire.
Pour nous, c’est ça le vrai café équitable, même si nous achetons plus cher ce type de café, nous savons que la qualité est sans égal et que la démarche permet le dévelopement direct du pays.

A propos du producteur

Cafés Pfaff

Cafés Pfaff
Producteur à Triel Sur Seine (78510) dans le terroir Le mantois

Cafés Pfaff Notre torréfaction s'est spécialisée dans la distribution de cafés d'exceptions. Nous ne sélectionnons que les meilleurs crus et toujours de la dernière récolte. LES CAFÉS PFAFF : une histoire de famille et de passion Celle du goût, de la qualité, du café d'exception. Artisan Torréfacteur de père en fils depuis 1930, la Maison Pfaff sélectionne et torréfie de façon artisanale les meilleurs arabicas de la planète pour proposer des cafés grand crus aux arômes sublimes. Chaque café en grains, moulu ou en dosettes compatibles Nespresso®* est une invitation au voyage : Brésil, Bolivie, Cameroun, Colombie. Ce savoir-faire, transmis de génération en génération, a permis a Joris Pfaff, Maître Torréfacteur, de créer le café couronné du titre de Meilleur Expresso de France par le Comité Français du Café.

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