Braquier. chocolatine

Vente : braquier. chocolatine

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Présentation du produit

L’alliance entre la noisette grillée, le caramel et le chocolat au lait donne un croquant exceptionnel à ce produit.

Ingredient:Chocolat au LAIT ( sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA), vanilline), NOISETTE grillée, caramel, épaississant-gélifiant: gomme arabique, gélatine, colorants: E102*, E122*, E124*, E131. *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

A propos du producteur

Braquier. Dragées de Verdun

Braquier. Dragées de Verdun
Producteur à Verdun (55100) dans le terroir Le Val de Meuse

La Maison Braquier S'il est un produit français de confiserie dont la qualité demeure inégalée et dont la renommée revêt un caractère mondial, c'est incontestablement la Dragée. Ce bonbon classique, évocateur d'anciennes et nobles traditions jalousement conservées au cours des siècles, est de plus en plus répandu à l'époque actuelle. Bassines ou branlantes utilisées pendant des siècles pour fabriquer les dragées Ses origines sont fort reculées. C'est, vers l'an 1220, qu'un apothicaire de verdunois eut l'idée de génie. Il prit des amandes dont il se servait pour faire ses gâteaux, il les enroba d'une couche de sucre et de miel puis, pour faciliter leur transport, les fit durcir. La Dragée était trouvée et portait le nom d'EPICE. Ce produit eut bientôt sa vogue dans la noblesse et de drageoir fut de rigueur pour les dames. Ces épices restées sous forme de pralines jusque vers l'an 1600 prirent alors leur forme actuelle : enveloppe dure mais lisse conservant la forme du fruit. En 1660, Colbert écrit au Roi : "Il se fait à Verdun grand commerce des Dragées". Deux siècles de tradition En 1783, la confiserie J. BOIVIN, rue Mazel, représente la première phalange de ce qui devait devenir les Etablissements BRAQUIER. Messieurs Léon BRAQUIER et Edouard BOIVIN achètent, dès l'armistice de 1871, le château de Coulmier, ancienne villégiature des évêques de Verdun, et font une vaste usine. Complètement détruite lors de la Bataille de Verdun en 1916, l'usine fut reconstruite et modernisée. La société "La Dragée de Verdun", anciens Etablissements L. Braquier, a été définitivement constituée le 11 août 1921. Les Dragées BRAQUIER ont conquis le monde entier. Des amateurs prestigieux ont marqué la légende de notre entreprise au fil des années : Napoléon 1er, Le Président Carnot, Sa Majesté Edouard VII Roi d'Angleterre, Son Altesse Royale le Prince de Galles, Leurs Majestés le Roi et la Reine des Belges, le Président Charles de Gaulle.

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