Présentation du produit
Description :
Bleu typiquement Francomtois à la saveur typée fabriqué au lait cru de vache.
Composition du produit :
Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques, penicillium bleu. Pas d’ajout de conservateur, ni de colorant.
A propos du producteur
Fromagerie Mauron
Boutique
à
Gray La Ville (70100)
dans le terroir
Le pays de Gray
Depuis plus d'un siècle, la fromagerie Mauron fabrique des produits laitiers. Elle s'est également spécialisée dans la vente de produits du terroir. On y trouve des produits laitiers et charcutiers typiques des régions de Franche-Comté et de Bourgogne : comté, emmental, bleu de gex, langres, époisses, cancoillotte, metton, saucisse de morteau, saucisse de montbéliard... Tous ces produits sont fabriqués dans le respect des traditions. Certains sont d'ailleurs classés AGP et IGP.
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