Bergerac sec « cuvée ALEXANDRE » - Moulins de Boisse

Vente : bergerac sec « cuvée alexandre » - moulins de boisse

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Présentation du produit

Un vin blanc sec élevé en fût. Une robe jaune or, un nez floral, une bouche fraîche et ample, des notes vanillées, toastées. Un vin qui accompagnera à merveilles vos plats à base de crème comme un poulet aux morilles ou des noix de Saint Jacques. A servir à température de cave 14/15°.

A propos du producteur

Le vignoble des Moulins De Boisse

MOULIN DE BOISSE
Producteur à Boisse (24560) dans le terroir Le Bergeracois

Ce domaine fut acheté en 1964 par mon père, Jean-Louis Molle. Comme sur la plupart des exploitations du Bergeracois à cette époque, la vigne était associée à d’autres cultures et à l’élevage laitier. Peu à peu mon père a fait le choix de se spécialiser dans la vigne (nouvelles plantations, sélection des cépages…). En 1974, c’est un nouveau tournant avec la première mise en bouteilles et une réelle volonté de se lancer dans la vente directe. Une carrière couronnée par plusieurs médailles d’or, d’argent et un grand prix. En 1995, lors de son départ à la retraite, j’ai décidé de reprendre le flambeau. Imprégné dés mon plus jeune âge par les traditions de la terre et de la vigne, j’ai mis au service de ma passion, les connaissances techniques acquises lors de ma formation à l’école de viticulture de Sauternes ( cru réputé de la Tour Blanche), pour élaborer un vin portant ma signature. Depuis 2002, le domaine est conduit à quatre mains car Stéphanie, mon épouse, travaille à mes côtés, aussi bien à la vigne, au chai ou encore à la vente.

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