Présentation du produit
The Baiser Doré (2005 harvest) has 15,5% alcohol for 56g/L of residual sugars.
Lot of strength for this wine, which stays 18 months in oak.
It’s starts to melt pleasantly, with fruity (quince, peach, lemon), a good length, a persistant end with vanilla’s aromas.
Estate’s star for aperitive, it can be served on fat liver, blue cheeses, and fruit pies.
A propos du producteur
Domaine De La Coche
Producteur
à
Sainte Pazanne (44680)
dans le terroir
Le pays de Retz
Le domaine de la Coche est situé au cœur du Pays de Retz, au sud-ouest de Nantes et à 20 km de l’Océan Atlantique. Bénéficiant de la douceur océanique et de terroirs variés, les raisins y sont naturellement mûrs et sains. La superficie actuelle est de 26 ha, répartis à travers les nombreux cépages et types de sols de l’exploitation.
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