Présentation du produit
Sol : Calcaire
Robe : Vin avec une robe jaune or.
Nez : Un nez intense avec des arômes complexes de sous-bois.
Bouche : Une bouche sucrée, ample, dominée par le coing. Une pointe d’acidité en fin de bouche qui équilibre les sucres et améliore la persistance aromatique.
Recommandations : Il accompagne idéalement des foies gras, des poissons et des volailles avec des sauces relevées, ou du gibier.
Temperature de service : La température de service conseillée est de 10°C pour favoriser l’expression aromatique de ce Grand Cru.
Conservation : Vin de garde qui se conserve quelques années bouteille couchée.
Acidité : 0
Alcool : 12.5
A propos du producteur
Arthur Metz, depuis 1904
Producteur
à
Marlenheim (67520)
dans le terroir
Le Kochersberg
Produit et commercialise des vins et crémants d'Alsace depuis 1904, plus de 80 références d'excellence. Le caveau propose aussi l'ensemble des Propriétés familiale.
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