Présentation du produit
Superficie
: 3 ha.
Commune
: Chavanay (Loire).
Cépage
: 100
% syrah.
Sols
: granits très altérés exposés Est.
Rendements
: 35 hl/ha.
Premier coteau défriché, aménagé puis
planté en 1981, leClos de Cuminaille, avec
ses pentes de sables granitiques légers et
filtrants, offre aujourd’hui un environnement
exceptionnel pour l’expression optimale de
la syrah. Nous avons souhaité privilégier ce
terroir sous la forme d’une cuvée unique.
A propos du producteur
Domaine Pierre Gaillard
Producteur
à
Malleval (42520)
dans le terroir
Le haut-vivarais
À Malleval, les côte-rôtie doivent venir tout droits des schistes en décompostion, les saint-joseph, condrieu et côtes-du-Rhône tout droits des granites altérés. Situation Vallée du Rhône septentrionale, de Côte-Rôtie au Nord à Cornas au Sud. Vignes situées en coteaux pentus sur les derniers contreforts du Massif Central. Superficie 25 hectares. Sols Schistes en décomposition (Côte-Rôtie), granits altérés (Saint-Joseph, Condrieu et Côtes-du-Rhône). Roche-mère affleu- rante sur certaines parcelles. Sols légers, perméables et chauds. Cépages Rouge : syrah. Blancs : viognier, roussanne. Production 120 000 bouteilles / an.
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