AOP Madiran - Tradition - 2021- 75cl

Vente : aop madiran - tradition - 2021- 75cl

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Présentation du produit

Tradition 2021- 75cl
60% Tannat et 40% Cabernet Franc

Le Madiran Tradition est issu de 15 ha de vignes de 30 ans d’âge moyen sur sol argilo-limoneux à cailloux. L’enherbement est total et la lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles.

LA VINIFICATION ET L’ELEVAGE
Fermentation avec macération d’une vingtaine de jours avec remontage manuel pour une extraction tout en douceur. Elevage en cuve béton et barriques de chêne français (10%).

LA DEGUSTATION
Avec sa robe vermillon et ses reflets bleutés signe de sa jeunesse, son nez de fruits rouges relevé par de subtiles notes d’épices, ce vin équilibré et suave est à ouvrir dès maintenant pour une dégustation en toute convivialité.

LES ACCORDS METS & VINS
À servir à 16-17°C. Le Madiran Tradition se déguste en apéritif avec des amuse-bouche type houmous, ou bien sur un magret grillé. Osez des alliances exotiques, il répondra présent !

LES RECOMPENSES

Millésime 2021 : Médaille d’Or au Concours de Bordeaux – Médaille d’Or au Concours de Vignerons Indépendants – Médaille d’Argent au Concours des Vins du Sud-Ouest – Médaille de Bronze au Concours Général Agricole à Paris

Millésime 2020 : Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux

Millésimes 2018 & 2019 : Médaille d’Or au International Challenge Gilbert & Gaillard

Millésime 2017 : Médaille d’Or au Concours des vins de Macôn

Millésime 2016 – Médaille d’Argent au Concours des vins de Bordeaux

Contient des sulfites
Prix à la bouteille : 7,00€
Prix au litre : 9.33 €
14%vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

A propos du producteur

Château Viella

Château de Viella
Producteur à Viella (32400) dans le terroir Le pays de Rivière-Basse

1932 : Arrivée de la Famille Bortolussi à Viella 1991 : Reprise du domaine par Alain Bortolussi à la suite de ses parents 1991 – 2000 : Remaniement de toutes les parcelles de vigne (sélection des meilleurs terroirs) 1995 : Installation de la chaîne d’embouteillage et d’étiquetage 1996 : Achat de matériel de maîtrise de températures des moûts des vins 1998 : Installation du procédé de micro-oxygénation 2003 – 2005 : Rénovation du Château de Viella 2005 : Création du parcours pédestre Les Jardins d’Aure et d’animations autour du vin au Château : • Viniscène - soirée dégustation spectacle • Le Vin au fil des sens - journée découverte du domaine avec déjeuner gastronomique 2014 : Création d’un Gîte 4épis dans les dépendances du Château 2016 : Retour au domaine de Claire et Marion Bortolussi, la 4ème génération de vigneronnes de la famille *LE CHATEAU* Surplombant le vignoble, le Château du XVIIIème abrite le chai à barriques dans ces belles caves voutées du rez-de-chaussée. Au premier étage, place à la convivialité et à la découverte des vins lors d’animations ludiques et gourmandes. *NOTRE ENGAGEMENT* Haute Valeur Environnementale niveau 3 Connaître son terroir, être à l'écoute de nos vignes, ne pas se résigner à suivre des pratiques sans se questionner ... notre combat ne date pas d'hier. La Haute Valeur Environnementale (HVE) s’appuie sur des indicateurs de performance environnementale qui portent sur l'intégralité de l'exploitation. La certification permet d'attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement est réduite au minimum. Depuis 2020, nous concrétisons notre engagement en entament la conversion de tout le vignoble en Agriculture Biologique avec pour horizon 2023 le premier millésime certifié.

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