Présentation du produit
Vous ne manquerez pas de goûter à notre agneau confit : une fabrication unique, rare et succulente. Cuite dans de la graisse de canard, l’épaule d’agneau désossée est assaisonnée juste comme il faut d’un savant mélange d’épices et d’aromates. Pour le déguster dans les règles de l’art, il faut trancher l’épaule froide, juste sortie de sa boîte et réchauffer à four moyen 10 à 15 minutes. A savourer bien chaud, accompagné d’une bonne piperade aux piments doux du Pays basque ou de haricots cuisinés à la graisse de canard.
Convient pour 4 à 5 couverts
Poids net : 1000 g
Ingrédients : Epaule d’agneau désossée, graisse de canard, épices, sel.
A propos du producteur
Maison Petricorena
Producteur
à
Saint étienne De Baigorry (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Depuis 4 générations, nous nous attachons à cuisiner les plus authentiques recettes basques. Une cuisine de caractère, colorée, savoureuse et pétillante : Sauces Basques Sakari, Piment d'Espelette, Jambons de Bayonne et salaisons du Pays Basque, Plats cuisinés en conserve , Coffrets gourmands Sakari, Laurent Petricorena, Cuisine des Basques.
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