Absinthe Roquette 1797

Vente : absinthe roquette 1797

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Présentation du produit

Quand la plus ancienne recette d’absinthe se retrouve distillée dans les plus anciens alambics à absinthe !

La* Roquette 1797* est une absinthe complexe, épicée et herbacée basée sur une recette manuscrite de la fin du 18ème siècle, époque où l’absinthe est passée d’élixir à liqueur, elle ne faisait plus seulement que guérir, elle était aussi fort appréciée en tant que boisson par ses contemporains.

La Roquette 1797 est le résultat de la distillation de plantes soigneusement sélectionnées dont la grande absinthe, l’anis vert et le fenouil, trinité indispensable à la réussite d’une absinthe authentique, ainsi que d’autres plantes, dont certaines ne figurent dans aucune autre absinthe, qui participent à la richesse du bouquet aromatique puissant de la Roquette 1797.

La Roquette 1797 est embouteillée à partir de distillations qui ont vieilli entre 6 et 18 mois, et ce afin d’obtenir une maturation qui réveillera tout son potentiel lors de sa dégustation. Veillez à la servir selon le rituel traditionnel (un lent filet d’eau glacée ou un goutte-à-goutte issu d’une fontaine) afin de profiter pleinement de ses capacités.

A propos du producteur

Distillerie les Fils d'Emile Pernot

Distillerie les Fils d'Emile Pernot
Producteur à La Cluse Et Mijoux (25300) dans le terroir Le Haut-Doubs

Distillerie artisanale et familiale depuis 1890. Absinthes, anisés, liqueurs et eaux de vie. Vente sur place ou en ligne : http://www.emilepernot.fr

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