Découvrez également les producteurs de pain d'épices traditionnel de reims ainsi que les adresses où trouver et acheter pain d'épices traditionnel de reims
Information et guide d’achat sur les produits du terroir
Le Pain d’Épices de Reims, une recette qui a traversé les siècles ! C’est à Reims, au XVIe siècle, qu’est né le pain d’épices, lorsque les maîtres pâtissiers de la ville eurent l’idée de relever le goût du pain au miel de quelques zestes de citron, de fleur d’oranger et d’amandes. La recette s’enrichit ensuite d’autres épices, de sucre candi ou de grains d’anis enrobés de sucre, et parfois même d’onctueuses notes salées. Les souvenirs historiques abondent et "il n’est point de roi qui, lors de son sacre, n’en reçut en cadeau".
Découvrez également les producteurs de pain d'épices traditionnel de reims ainsi que les adresses où trouver et acheter pain d'épices traditionnel de reims
