Découvrez également les producteurs de miel de maquis d'automne ainsi que les adresses où trouver et acheter miel de maquis d'automne
Information et guide d’achat sur les produits du terroir
Le miel de maquis d'automne est récolté d'octobre à février. Son goût si persistant lui vient de la floraison de l’arbousier. Le nectar d'arbousier est également associé au lierre, à la salsepareille, à l'inule visqueuse. D'une couleur claire/ambrée son odeur boisée est caractéristique avec un arrière gout amer persistant très apprécié en cuisine.
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