Thivet De Leon. La Ferme de Chassagne

Producteur Thivet De Leon. La Ferme de Chassagne

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Aucun commentaire Producteur à Courcome (16240) Terroir du producteur : Le ruffécois

Présentation de la société

Crédit photo et informations sur ce producteur : Charente Terre de Saveurs, www.terredesaveurs.com
Florence et Baldovino ont souhaité s’installer « proprement » en cultivant des céréales et des légumes secs selon les méthodes de l’agriculture biologique, sans pollution d’aucune sorte. Avec un BTS agricole et une spécialisation en gestion de l’eau, Florence mesure très bien les effets néfastes de tous les entrants phytosanitaires (engrais et pesticides) dans la terre et les nappes phréatiques. Baldovino, quant à lui, a acquis son expérience en Argentine dans la ferme familiale qui fonctionnait en autosuffisance alimentaire.
Tous les deux cultivent sur les 30 ha de l’exploitation en Bio depuis 2002, différentes variétés de blé et de légumes secs qu’ils commercialisent dans le cadre du GIE de la Ferme de Chassagne à Villefagnan (lien vers la fiche du GIE).
Pour valoriser la culture des céréales, Florence a suivi une formation et fabrique des pains et des gâteaux qu’elle vend sur le marché de Ruffec. On peut également y trouver des œufs provenant de l’élevage d’une centaine de poules de races rustiques sur les prairies de la ferme.

Vente à la ferme tous les jours pour les produits du GIE de la Ferme de Chassagne

Vente sur le marché de Ruffec le mercredi et le samedi matin

Informations pratiques

Adresse

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