Sylvie Boyer

Présentation de la société

Suite à mes études en viticulture œnologie et commerce en vins et suite à de nombreux voyages dans d’autres vignobles français et étrangers, j’ai décidé de créer ma propre enseigne.
Ce fût chose faite en 2003.
Mes premières vinifications furent donc pour ce millésime.Et quel millésime !
Il nous donne l’impression d’un grand voyage vers l’Australie, tant son climat est atypique pour notre région !
Ce premier millésime, fut étonnant mais au combien convainquant !

J’ai une grande confiance dans les connaissances et savoir faire des viticulteurs et un immense respect pour leur travail. Ma passion pour les vins m’a poussé sans conteste à participer activement à la création du vin, de mes vins.

J’achète en raisins et en moût et mon travail, outre le choix crucial des viticulteurs avec qui je collabore activement, commence à la vinification.
Ma propre personnalité se reflète ainsi dans mes vins.

Informations pratiques