Producteur Sel de Salies de Béarn
Aucun commentaire Producteur à Salies De Bearn (64270) 6 produits Terroir du producteur : Le BéarnPrésentation de la société
Le sel de Salies-de-Béarn est obtenu par simple évaporation des eaux souterraines selon une méthode ancienne : dans une poêle à sel. Il s’agit d’un sel 100% naturel, exceptionnellement riche en oligo-éléments.
Il est utilisé depuis des siècles sur les tables du Sud-Ouest de la France. Il est toujours préféré à tout autre sel par les professionnels de la salaison, notamment ceux du Jambon de Bayonne. En effet, le sel de Salies-de-Béarn est préconisé dans le cadre de l’IGP Jambon de Bayonne.
Informations pratiques
Adresse
Avenue du Docteur Jacques DufourcqSalies De Bearn
64270 France
téléphone: +33559389690