Safran de Provence SAFRANUM, producteur dans le Gard

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Safranum est un safran de qualité supérieure, cultivé avec amour dans le Gard provençal, suivant des méthodes artisanales, en Agriculture Biologique, labellisé par Nature et Progrès.
Il est utilisé aussi bien par des chefs étoilés, des amateurs avertis ou des gourmands curieux d’en découvrir ses plaisirs.

Notre safran est toujours livré avec une plaquette de CONSEILS d’utilisation et idées RECETTES.

Le safran est la seule épice issue d’une fleur. C’est aussi l’épice la plus chère, mais s’il est utilisé correctement, seuls quelques pistils suffisent à parfumer une préparation, soit environ 50 centimes par personne!

Un tube permet de cuisiner pour 8 à 10 personnes.

Il peut aussi être utilisé pour ses vertus médicinales.

Plus d’informations sur le site internet du Safran de Provence www.safranum.com

Informations pratiques