Ruchers des ponts de la Caille, danse des abeilles

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Danse des Abeilles est une exploitation agricole d’apiculture avec 400 ruches en production. Sa situation géographique permet avec des transhumances courtes (70 Km), de récolter 6 origines florales de miel (fleurs de montagne et plaine, acacia, châtaignier, sapin, tilleul). Une part importante du miel récolté est transformé en hydromel.

CHARLES TRENET se plaint de ne pas trouver d’hydromel dans les pharmacies.
JACQUES BREL dans sa chanson “jacky” l’utilisait de façon bien précise:
“Même si je me saoûle à l’hydromel
Pour mieux parler de virilité
A des mèmères décorées
Comme des arbres de Noël”
L’hydromel est la plus vieille boisson fermentée de l’humanité et existait avant le vin et la bière.
Cette boisson était appréciée par toutes les anciennnes civilisations (slaves, grecques, vikings, gauloises, celtes, égytiennes,..)
Cette bouteille est obtenue à partir de miel d’excellente qualité et d’eau de source de montagne de Savoie. Cette boisson est à servir frais aussi bien pour un apéritif que pour le dessert. L’hydromel accompagne et valorise le foie gras . L’hydromel se conserve très bien et se bonifie avec le temps.

Hydromel doux médaille d’or CGA 2011

Informations pratiques