Patrick Clavel

Présentation de la société

Patrick clavel travaille avec des porcs de fermes d’élevages traditionnels, de Lozère, d’Aveyron et du Cantal. Les cochons sont élevés conformément à un cahier des charges strict. Ils sont ainsi nourris principalement de céréales. A l’abattage, leur carcasse pésera 120kg au minimum. Ils sont abattus à proximité de leur lieu de production dans un abattoir aux normes européennes.
Emploi exclusif produits naturels à l’exclusion de tous produits chimiques ou conservateurs.
Mise en avant des recettes traditionnelles locales, comme la pouteille ou les manouls.

Informations pratiques