Minoterie Serazin

Présentation de la société

Le Moulin-Neuf se situe dans le Morbihan sud entre Malestroit et la Gacilly.
Le moulin existe depuis 1840. Il appartenait à une famille de meuniers Colomban GUIMGAN originaire de Guénon, dans le Morbihan. La famille Serazin a repris le moulin en 1922 et c’est Jean-Lou qui est aujourd’hui à la tête de l’entreprise.
Connu pour la qualité et l’originalité de ses produits, le Moulin-Neuf commercialise des farines alimentaires auprès des boulangeries, crêperies, restaurants. La livraison est assurée essentiellement en Bretagne, mais il est toutefois possible de réaliser des livraisons sur toute la France.
Parmi les 40 références de farines disponibles au Moulin-Neuf, les spécialités sont le froment, le seigle et le blé noir, qui peuvent être réalisées par mode de fabrication traditionnel sur meules de pierre ou sur appareils à cylindres.

Informations pratiques