Miel d' Alsace.com

Présentation de la société

Apiculteur professionnel depuis une dizaine d’années, mon exploitation très modeste au départ s’accroît chaque année pour atteindre aujourd’hui une taille moyenne de 300 ruches de production auxquelles il convient de rajouter une cinquantaine de ruchettes d’élevage.

Cette croissante, bien trop modeste à mon goût est fortement dépendante des récoltes qui sont extrêmement modestes. Chaque année, la donne est différente, les récoltes peuvent être brillantes ou faibles voire quasiment nulles. La conséquence est immédiate : les investissements permettant d’accompagner le développement de l’exploitation doivent être remis et de toute façon judicieusement réfléchis.

A votre service sur les marchés strasbourgeois les :
- mercredi et vendredi, de 7h à 17h place Broglie,
- samedi de 7 h à 13 h au marché des producteurs, place du marché au Cochon de Lait.

Vous y trouverez l’ensemble de ma production de miel, gelée royale, propolis, mais aussi, selon les saisons, confiserie, pain d’épice, "bredele ", bougies en cire, ….

Informations pratiques