Les Saules

Présentation de la société

En 1986, mon oncle et mon père s’associent pour créer la première entreprise artisanale autour du canard gras : Les SAULES. Leur objectif : developper les saveurs du sud ouest sur le bassin rennais auprès des particuliers et auprès des restaurateurs .

Début 2011, je reprends la société après 20 ans d experiences acquises dans le domaine de la volaille (St Sever -les Landes) et du saumon (Pierre Chevance – Poullaouen).

Didier Thiaud est venu nous rejoindre avec LE FUMOIR DES VALLONS DE VILAINE depuis juillet 2015.

Tout au long de l’année, Pauline vous accueille à Chanteloup (au sud de Rennes), dans notre magasin situé sur notre lieu de transformation.

Vous pouvez nous retrouver tous les samedis sur le marché des Lices, et auprés de nos partenaires locaux.

Informations pratiques