Le Moulin de Saint Germain

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

La ferme du Moulin de Saint Germain vous propose une gamme de pains au levain cuit au feu de bois et réalisée à partir de céréales de ses champs.

“Nous travaillons dans le respect de l’environnement (AB) avec une préférence pour les variétés anciennes. Notre farine est fabriquée avec un moulin à meules de pierre. Notre pain est réalisé au levain naturel et au sel de Guérande. Toute la préparation de ce pain (pétrissage et façonnage) est entièrement réalisée à la main et la cuisson est effectuée dans un four à bois traditionnel.

Nous proposons maintenant également de la farine (blé ét blé noir) moulue dans notre moulin à meule de pierre à partir des céréales de nos champs (Landaul et Erdeven dans le Morbihan). Vous pouvez commander notre farine en ligne sur notre site!"

Informations pratiques