Producteur Le canard gras de la Métairie Neuve
Aucun commentaire Producteur à Saint Paul Cap De Joux (81220) 32 produits Terroir du producteur : Le CastraisNos labels et récompenses
Présentation de la société
A la Métairie Neuve nous produisons des canards gras de Barbarie, appelés plus traditionnellement “Musqués”.
Élevage en plein air. Gavage au maïs jaune grain. Transformation et vente directe de produits frais et en conserve.
En alliant technicité et respect de l’environnement, nous œuvrons avec passion à la sauvegarde d’une des plus anciennes traditions de notre terroir : la cuisine du canard gras et du foie gras.
Informations pratiques
Adresse
La Métairie NeuveSaint Paul Cap De Joux
81220 France
téléphone: 0563754996