La Ferme Villette

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Sous le regard des montagnes du Chätel et de l’Obiou, sur la commune de Mens, Karine et Frédéric conduisent, en agriculture biologique, un troupeau de vaches laitières de races Tarine et Brune des Alpes.
Les vaches se nourrissent d’herbe, de foin et de céréales produites sur l’exploitation.

Chaque matin, en fromagerie, sont confectionnés avec soins des faisselles, des yaourts et des fromages au lait cru : le “Villette”, le “carré long” affiné entre deux lits de sauge, et la tomme “Le Châtel”.

Une fois par mois, Karine et Frédéric proposent de la viande de veau de lait nourri au lait de la ferme, une belle occasion de redécouvrir une viande tendre et goûteuse.

Informations pratiques