Producteur La Ferme Elizaldia
1 commentaire Producteur à Gamarthe (64220) 8 produits Terroir du producteur : Le Pays basque
Présentation de la société
Dès la création, nous avons choisi les produits séchés notamment Saucisson et Jambon de Bayonne IGP (Indication Géographique Protégée) par passion de ces produits et pour mieux continuer le travail de l’élevage puisque la qualité de viande se retrouve sur ces produits crus séchés.
A Gamarthe, au coeur de la montagne basque, Jean-Baptiste Loyatho élève ses cochons. Il les nourrit essentiellement aux céréales et attend jusqu’à 8 mois pour obtenir une viande bien faite et riche en goût.
La Ferme Elizaldia est présente sur de nombreux Marchés :
Lundi : St-Jean-Pied-de-Port
Mardi :St-Jean-de-Luz (halles), Orthez
Mercredi : Espelette, Hendaye ville, Peyrehorade
Jeudi : Anglet (Quintaou), Urrugne (juin à septembre)
Vendredi :Cambo, St-Jean-de-Luz (halles)
Samedi : Bayonne, Bidart, Boucau, Hendaye plage, Ustaritz
Informations pratiques
Adresse
LA FERME ELIZALDIAGamarthe
64220 France
téléphone: 0559372350