la ferme du ruisseau

Présentation de la société

La Ferme du Ruisseau se situe en plein centre Bretagne dans la commune de Loudéac.
Récemment reprise par Guillaume Le Bihan (gérant de la partie élevage avec ses parents) et Virginie Le Guevelou (gérante de la partie transformation).
Nous disposons, à ce jour, de 112 hectares dont 2 de betteraves, 50 de céréales, 35 de maïs, 25 de prairies.
Le troupeau de 100 vaches laitières est compose de Prim’Holstein et de Montbéliardes.
Ces dernières produisent environs 800 000 l de lait par an.
100 000 l de lait sont utilisés pour la fabrication de nos yaourts, mousses au chocolat, riz au lait, semoule au lait et beurre.
La transformation de nos produits est réalisée sur la ferme, avec le lait de notre ferme, de manière artisanale et naturelle. Ceci dans le respect des règles et des normes d’hygiène.
Les produits présents dans votre magasin les fermiers du coin sont les mousses au chocolat (fabriquée avec le beurre de notre ferme), les riz au lait nature et caramels, et les semoules au lait nature et caramels (fabriquées avec le bon lait de notre ferme).
Une crème dessert au chocolat sera disponible en rayon dans quelques mois.
Avis à tous les gourmands nos produits sont à déguster sans modération…

Informations pratiques