Producteur La Ferme de Ros
Aucun commentaire Producteur à Nivillac (56130) Un produit Terroir du producteur : Le pays de redonNos labels et récompenses
Présentation de la société
Depuis novembre 2008, Sylvie Luchetti est installée en bordure de vilaine afin d’y cultiver des céréales, de les transformer en farine (sur meule de pierre). La farine est soit vendue en directe, soit transformée en pain au levain, façonnée à la main et cuit au four à bois.
Sur les terres de Sylvie et Yves se succèdent en rotation : Sarrasin, Blé, Seigle, Prairies fauchées et pâturées (bovins, caprins, cheval de trait). Une rotation complète se faisant sur 6 ans.
L’organisation leur permet d’avoir une maîtrise et un lien très fort entre la matière première (le grain, le fourrage) et le produit fini, vendu sous diverses formes et conditionnements (farine, pain, viande, miel…).
Informations pratiques
Adresse
La ferme du RosNivillac
56130 France
téléphone: 02-99-90-92-48