Kanaha Beer

Présentation de la société

Après plusieurs séjours aux Etats-Unis et la découverte de brasseries artisanales proposant des produits innovants, de qualité, à l’opposé des bières standardisées, l’envie et le désir d’élaborer des bières locales, de caractère sont nés. Ces Craft beer americaines ont fortement influencés les styles de bières que nous produisons.
Les bières Kanaha Beer sont brassées localement, à l’aide de malts de céréales exclusivement BIO. Elles sont produites au sein de notre brasserie artisanale située dans le Sud-Ouest de la France, à Biscarrosse (Landes – 40) plus exactement.
Les bières sont élaborées dans le respect des traditions brassicoles. Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées. Elles font l’objet d’une refermentation en bouteille, procédé naturel qui génère un dépôt de levure au fond de la bouteille (bière sur lie). Outre les malts bio, nous apportons la plus grande attention à la sélection des houblons et des épices Bio.

Informations pratiques