Joseph Gsell

Présentation de la société

Orschwihr, coquet village, peuplé d’abord de vignerons, est connu pour sa tradition viticole ancienne, puisque, dés le VIIIeme siècle, l’abbaye de Murbach s’y constitue un grand domaine. Un clocher du XVIeme siècle, les restes du vieux château et quelques maisons d’époque Renaissance participent au décor de cette commune.

Le domaine occupe des bâtiments spacieux autour d’une court dont l’ancienne cave, sous la maison, date de 1691. Propriété acquise par mes ancêtres paternels en 1821, elle abrite depuis toujours des vignerons puisque son premier pressoir datait de 1693. Le vignoble familial couvre huit hectares sur les communes d’Orschwihr, Bergholtz-Zell, Soultzmatt, Westhalten, Rouffach et Eguisiheim.

Sur Orschwihr, la colline calcaire du Bollenberg, réputée pour sa flore (orchidées sauvages) et sa faune spécifique (lézards verts) me permet également de produire d’excellents Vins d’Alsace.

A la sortie du village vers Soultzmatt se trouve le Grand Cru Pfingstberg. Pour ma part, je cultive sur ce terroir de grés revêtu d’argiles et de lœss du Riesling, du Gewurtztraminer et du Pinot Noir (Cuvée P).

Dans l’autre direction, vers Guebwiller se trouve le Grand Cru Spiegel. Ses sols sablonneux reposant sur un soubassement marno-gréseux, me permettent de produire d’excellents Pinot Gris.

A la tête de cette exploitation depuis 1978, je suis secondé par mon fils Julien depuis 2004. Nous mêlons tradition et méthodes évolutives tant dans le vignoble qu’à la cave. Ainsi, le domaine est en reconversion biologique depuis 2007. La vinification quant à elle, se fait en cuverie inox thermorégulée afin de retrouver un maximum d’arômes, de finesse et de fraîcheur dans des vins prêts à la dégustation. Cépages adaptés au terroir, climat favorable aux meilleurs vins blanc aromatiques, distinguent mes vins lors des concours et dans de nombreux guides.

Informations pratiques