Producteur Isigny Sainte Mère
Aucun commentaire Producteur à Isigny Sur Mer (14230) 7 produits Terroir du producteur : Le Bessin
Présentation de la société
Nul ne l’ignore, l’or blanc d’Isigny Sainte-Mère, c’est son lait ! Et cette formidable matière première ne cesse de s’enrichir au fil des savoir-faire auxquels elle est confiée… Parmi ceux-ci, celui des maîtres fromagers revêt une importance toute particulière. En effet, outre le soin apporté à la fabrication, l’affinage est l’étape qui va permettre à un Camembert ou à un Pont l’Evêque AOC de s’enrichir d’une belle couleur, de s’étoffer d’un parfum généreux… En un mot, de prendre du corps.
Tous nos fromages sont affinés en caves, puis triés à la main. Ils sont ensuite commercialisés au degré d’affinage souhaité par notre clientèle.
Informations pratiques
Adresse
2, rue du Docteur BoutroisIsigny Sur Mer
14230 France
téléphone: 0231513388