Huilerie Cheverny

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Propriétaire – Récoltant et Distributeur d’huile d’olive A.O.P. des BAUX-DE-PROVENCE

LIEU D’EXPLOITATION d’huile d’olive Bio AOP: Région PACA
LIEU DE VENTE ET SIEGE SOCIAL: Région Rhône-Alpes (samedi matin).

La propriété se situe sur la commune de Fontvieille (13990) petit village provençal aux portes de la Vallée des Baux, typique par son paysage d’oliviers, d’amandiers et de cyprès sur le versant sud de la chaine des Alpilles. L’exploitation compte 3200 oliviers en agriculture biologique.

Plusieurs variétés entrent dans la composition de notre huile :
Salonenque, Grossane, Aglandau et Picholine.

Elle lui donnent son goût qualifié de “fruité vert” (arôme d’herbe fraîchement coupée). Un léger filet de cette huile d’olive sur vos crudités, légumes vapeur, poissons, en relèvera la saveur. Tous les produits présentés sont élaborés à base d’olives cueillies sur l’exploitation.

Notre Huile d’Olive A.O.P de la Vallée des Baux-de-Provence vient d’être récompensée par 3 “Médailles d’OR” obtenues dans la qualité “Fruité Vert” successivement au Concours Régional des Huiles d’Olive de Provence-Alpes-Côte d’AZUR en 2011 et Monaco en juillet 2011 ainsi qu’au Concours Général Agricole à Paris 2011. Tout le mérite revient à notre oléiculteur pour son amour de la terre et sa passion du travail bien fait. L’olivier bien soigné nous prodigue sa bonté et il vient de le prouver…

La terre est généreuse quand on sait la cultiver, elle rend alors au centuple ce qu’on lui a donné. Ainsi, la participation à divers concours agricoles a permis au Moulin qui triture les Olives de nos arbres d’obtenir une série de distinctions dont différentes médailles venues récompenser le “savoir-faire” et le “respect du terroir” dont les objectifs restent la qualité associée au goût véritable de l’authentique.

Informations pratiques